Αμυγδαλόμελο-Φουντουκόμελο: Οι πιο πρωτότυποι συνδυασμοί αλειμμάτων έρχονται από την Αλόννησο

Υποβλήθηκε από dkostea στις Παρ, 10/30/2020 - 10:27.

Ανήκει στο νησιωτικό σύμπλεγμα των Σποράδων, έχει συνολική έκτασή του φθάνει τα 64,5 χλμ. και το μήκος των ακτών του τα 67 περίπου χλμ. Εδώ ο επισκέπτης θα μαγευτεί τόσο από τα υπέροχα τοπία όσο και από τη φιλοξενία και τις μοναδικές γεύσεις. Το itrofi.gr σας βρήκε έναν ακόμη λόγο που κάνει την Αλόννησο ξεχωριστή, μα φυσικά τα ευφάνταστα αλείμματα της. Το νησί της Αλοννήσου είναι μέσα στο μεγαλύτερο θαλάσσιο πάρκο της Μεσογείου, ένα καταπράσινο νησί που τα πεύκα κατεβαίνουν μέχρι την θάλασσα. Οι μέλισσες συλλέγουν κυρίως μελίτωμα από τα πεύκα και ανάλογα την εποχή ένα κοκτέιλ από τα διάφορα αρωματικά φυτά του τόπου, ανάμεσα σε φασκόμηλο, λεβάντα, δεντρολίβανο, θυμάρι, ρίγανη κ.α καθώς και διάφορες ανθοφορίες όπως Σμυρνιά, Ρείκια, Κουμαριές, Κόνιζος και πολλά άλλα. Στην Αλόννησο θα βρείτε μελισσόχορτα, σπαθόχορτα, χαμομήλι και πολλά πολλά άλλα αφού το νησί είναι πραγματικά πλούσιο σε αρωματικά φυτά ενώ το μέλι του τόπου έχει αρώματα από όλα αυτά ανάλογα με την εποχή.</p>

<p>Η Ευδοκία Γούλα πήρε την απόφαση να εγκατασταθεί μόνιμα στην Αλόννησο μαζί με την οικογένεια της και να δημιουργήσει τη δική της επιχείρηση. Στο Evdoko  θα βρείτε φυσικά προϊόντα Αλοννήσου υψηλής διατροφικής αξίας με μέλι και ελαιόλαδο παραγωγής τους. Όλα εδώ θα τα βρείτε χειροποίητα φτιαγμένα με αγάπη και μεράκι.</p>
<blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/CB1D4bVJRL6/?utm_source=ig_embed&utm_cam... data-instgrm-version="12" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"><div style="padding:16px;"> <a href="https://www.instagram.com/p/CB1D4bVJRL6/?utm_source=ig_embed&utm_cam... style=" background:#FFFFFF; line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;" target="_blank"> <div style=" display: flex; flex-direction: row; align-items: center;"> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;"></div></div></div><div style="padding: 19% 0;"></div> <div style="display:block; height:50px; margin:0 auto 12px; width:50px;"><svg width="50px" height="50px" viewBox="0 0 60 60" version="1.1" xmlns="https://www.w3.org/2000/svg" xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink"><g stroke="none" stroke-width="1" fill="none" fill-rule="evenodd"><g transform="translate(-511.000000, -20.000000)" fill="#000000"><g><path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"></path></g></g></g></svg></div><div style="padding-top: 8px;"> <div style=" color:#3897f0; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:550; line-height:18px;"> Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.</div></div><div style="padding: 12.5% 0;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;"><div> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);"></div> <div style="background-color: #F4F4F4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;"></div> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);"></div></div><div style="margin-left: 8px;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;"></div> <div style=" width: 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; border-bottom: 2px solid transparent; transform: translateX(16px) translateY(-4px) rotate(30deg)"></div></div><div style="margin-left: auto;"> <div style=" width: 0px; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-right: 8px solid transparent; transform: translateY(16px);"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; flex-grow: 0; height: 12px; width: 16px; transform: translateY(-4px);"></div> <div style=" width: 0; height: 0; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-left: 8px solid transparent; transform: translateY(-4px) translateX(8px);"></div></div></div></a> <p style=" margin:8px 0 0 0; padding:0 4px;"> <a href="https://www.instagram.com/p/CB1D4bVJRL6/?utm_source=ig_embed&utm_cam... style=" color:#000; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none; word-wrap:break-word;" target="_blank">Ο παράδεισος μου...!!!</a></p> <p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;">Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη <a href="https://www.instagram.com/evdokoproducts/?utm_source=ig_embed&utm_ca... style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px;" target="_blank"> Ευδοκία Γούλα</a> (@evdokoproducts) στις <time style=" font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px;" datetime="2020-06-24T19:10:32+00:00">24 Ιούν, 2020 στις 12:10 μμ PDT</time></p></div></blockquote> <script async src="//www.instagram.com/embed.js"></script>
<p> </p>

<p><a href="https://www.facebook.com/watch/?v=315060216255883" target="_blank"><strong>Φουντουκόμελο Αλοννήσου </strong></a></p>

<p>Τα φουντούκια περιέχουν ικανοποιητικές ποσότητες βιταμίνης Β6, τανίνες, φλαβονοειδείς ενώσεις βιταμίνη Ε, μέταλλα όπως μαγγάνιο, κάλιο , ασβέστιο, χαλκό, σίδηρο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο και σελήνιο, ποσότητες από ω-6 και ω-9 λιπαρών οξέων όπως το ελαϊκό οξύ. Σε συνδυασμό με το μέλι που θεωρείται υψηλής θρεπτικής αξίας κυρίως για το μεγάλο αριθμό διαφορετικών ουσιών όπως τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία, έχουμε ένα προϊόν υψηλής διατροφικής αξίας. Μια υγιεινή επιλογή για κάθε ηλικία.</p>
<iframe src="https://www.facebook.com/plugins/video.php?height=476&href=https%3A%2F%2... width="400" height="476" style="border:none;overflow:hidden" scrolling="no" frameborder="0" allowTransparency="true" allow="encrypted-media" allowFullScreen="true"></iframe>
<p><a href="https://www.facebook.com/watch/?v=3152552728195766" target="_blank"><strong>Αμυγδαλόμελο Αλοννήσου </strong></a></p>

<p>Το αμυγδαλόμελο είναι μέλι Αλοννήσου με αλεσμένα αμύγδαλα. Τα αμύγδαλα είναι εξαιρετική πηγή βιταμίνης Ε, ασβεστίου, πρωτεϊνών και φυτικών ινών. Σε συνδυασμό με το μέλι που θεωρείται υψηλής θρεπτικής αξίας κυρίως για τον μεγάλο αριθμό διαφορετικών ουσιών όπως τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία. Όλα αυτά δίνουν ένα προϊόν υψηλής θρεπτικής αξίας. Μια υγιεινή επιλογή για κάθε ηλικία</p>
<iframe src="https://www.facebook.com/plugins/video.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebo... width="400" height="476" style="border:none;overflow:hidden" scrolling="no" frameborder="0" allowTransparency="true" allowFullScreen="true"></iframe>

<p><em><strong>Η Ευδοκία Γούλα απάντησε σε μερικές ερωτήσεις μας: </strong></em></p>

<p><strong><em>Πως επιλέξατε την Αλόννησο; Με τι ασχοληθήκατε αρχικά;</em></strong></p>

<p>Με καταγωγή από την πύλη Τρικάλων, ήρθα στο νησί πριν 6 χρόνια και δεν έφυγα ποτέ, γνώρισα τον άντρα μου και ενώ ήμουν έγκυος στην μικρή μας φτιάξαμε και το μαγαζάκι μας, ένα μικρό μαγαζάκι με παραδοσιακούς λουκουμάδες (φουσκάκια) με μέλι που στην συνέχεια προσθέσαμε και άλλα προϊόντα. Η Αλόννησος είναι ένας μικρός παράδεισος, έτσι δεν άργησα να καταλάβω με τι πραγματικά θέλω να ασχοληθώ και αυτό δεν ήταν άλλο από το να γνωρίσω και να μάθω καλύτερα την μοναδική του φύση.

 </p>

<p><em><strong>Πως αποφασίσατε να ασχοληθείτε με το μέλι;</strong></em></p>

<p>Άρχισα να ψάχνω καλλιέργειες που μπορούν να ευδοκιμήσουν... ήθελα να κάνω καλλιέργεια blubbery - μύρτιλα σε ένα κτήμα με ελαιόδεντρα που έχουμε το χώμα όμως ήταν ακατάλληλο για την καλλιέργεια που ήθελα να κάνω. Όπως διάβαζα έπεσα στο κομμάτι της επικονίασης και το τι προσφέρει η μέλισσα.. Άρχιζα να διαβάζω για 6 μήνες αποκλειστικά για το μελίσσι και την μέλισσα, ζήτησα από τον άντρα μου να με φέρει σε επαφή με παλιό μελισσοκόμο ώστε να γνωρίσω από κοντά αυτό το υπέροχο πλάσμα. Όταν πήγα για πρώτη φορά στο μελισσοκομείο ένιωσα την καρδιά μου να χτυπά τόσο γρήγορα και ο θαυμασμός μου για αυτό το πλάσμα μεγάλωσε... μαγεύτηκα από τον τρόπο που λειτουργούν οι μέλισσες. Δεν είναι η μέλισσα είναι το μελίσσι ένας οργανισμός... απίστευτο συναίσθημα, μπορώ να το περιγράψω αυτό το συναίσθημα με το ίδιο συναίσθημα που έχεις όταν ερωτεύεσαι. Άρχισα να φυτεύω λεβάντες, δεντρολίβανο και μελισσόχορτο και ονειρευόμουν το δικό μου μελισσοκομείο, έτσι ο πιο παλιός μελισσοκόμος στο νησί βλέποντας τον ενθουσιασμό μου και την αγάπη μου για αυτό, μου έκανε δώρο το πρώτο μου μελίσσι και κάπως έτσι ξεκίνησα και κάνω τα πρώτα μου βήματα και στην μεταποίηση. Τώρα όσο αφορά την μεταποίηση... αφού πήγαινα σε διάφορες εκθέσεις να συναντήσω και άλλους μελισσοκόμους και γιατί όχι να πάρω ιδέες και από εκείνους..</p>

<p><em><strong>Μιλήστε μας για το Φουντουκόμελο και το Αμυγδαλόμελο.</strong></em></p>

<p>Ήθελα πολύ να φτιάξω ένα προϊόν που να αρέσει πολύ στην μικρή μου 4χρονων, έτρωγε το μέλι αλλά προτιμούσε για άλειμμα τις έτοιμες πραλίνες. Κάπως έτσι έγινε το Φουντουκόμελο. Το φουντουκόμελο είναι μέλι Αλοννήσου από μέλι δάσους και αλεσμένα Ελληνικά φουντούκια, τα συστατικά του είναι μόνο μέλι και φουντούκι, μοιάζει με φυσική πραλίνα χωρίς τα πρόσθετα. καθαρό βάρος 300γρ. Ίδια λογική και το Αμυγδαλόμελο με Ελληνικά αμύγδαλα αλεσμένα και μέλι. Εκτός από αυτά παρασκευάζω 2 μπάρες η μία με χαρούπι, ταχίνι, βρώμη, μέλι και κανέλα Κεϋλάνης και η άλλη με φιστικοβούτυρο, ρύζι, κακάο και μέλι. Ακόμη 2 παστέλια το ένα με μαυροσούσαμο και μέλι και το άλλο με σουσάμι, μέλι και αμύγδαλο.</p>

<p>Αυτά προς το παρόν και έρχονται πολλά άλλα... Είμαι πραγματικά στα πρώτα μου βήματα έχω πολλές ιδέες στο μυαλό μου με την καλύτερη κριτικό (την κόρη μου)</p>

<p><strong>Facebook: <a href="https://www.facebook.com/evdokoproducts/" target="_blank">Evdoko </a></strong></p>

<p><strong>Instagram: <a href="https://www.instagram.com/evdokoproducts/">evdokoproducts</a></strong></p>

<p><strong>evdokoproducts@gmail.com</strong></p>

<p><strong>Tηλ: 6985963796</strong></p>
Γιώργος Μουλάς

Tags:

Αμυγδαλόμελο