12 λαχανικά και μυρωδικά που ξαναμεγαλώνουν συνεχώς

Κόβουμε το επάνω μέρος του καρότου (περίπου 2,5 εκ.), τα βάζουμε σε ένα πιάτο με περίπου 1 εκ. νερό και αφήνουμε έξω στον ήλιο ή σε ένα φωτεινό σημείο μέσα στο σπίτι. Μόλις αρχίσουν να βλασταίνουν και να βγάζουν ρίζες, τα μεταφέρουμε στο χώμα. Ποτίζουμε συχνά και σε λίγες βδομάδες θα απολαύσουμε τη δική μας σοδειά. 

Σέλερυ

Είναι από τα λαχανικά που ξαναφυτρώνουν πολύ εύκολα. Απλά κόβουμε το κάτω μέρος, τη βάση του σέλερυ και το βάζουμε σε ένα μπολ με λίγο ζεστό νερό στο κάτω μέρος. Τοποθετούμε το μπολ στο άμεσο ηλιακό φως και μετά από περίπου μια εβδομάδα, τα φύλλα θα αρχίσουν να παχαίνουν και να μεγαλώνουν κατά μήκος της βάσης. Τα μεταμοσχεύετε στο χώμα και περιμένετε να μεγαλώσουν κανονικά. 

Φρέσκα κρεμμυδάκια

Είναι μάλλον τα ευκολότερα λαχανικά για να ξαναφυτρώσουν. Τα κόβετε 2,5 περίπου εκατοστά από τη ρίζα και τα βάζετε σε ένα ποτήρι με νερό. Σε μια βδομάδα θα “πετάξουν” καινούργιες φύτρες.  Αλλάζετε το νερό κάθε δεύτερη μέρα ή μεταμοσχεύστε τα σε χώμα. 

Πράσα

Ακολουθήστε την ίδια διαδικασία με τα φρέσκα κρεμμυδάκια.

Σκόρδα

Ξαναφυτρώνει από μια και μόνο σκελίδα. Φυτέψτε την με τις ρίζες προς τα κάτω στο χώμα. Του αρέσει πολύ το φως του ήλιου, έτσι όταν ο καιρός το επιτρέπει, κρατήστε το έξω κατά τη διάρκεια της ημέρας. Μόλις παρατηρήσετε ότι τα νέα βλαστάρια έχουν βγει, κόψτε τα και το φυτό σας θα παράγει ένα βολβό. Μπορείτε να πάρετε και πάλι μια σκελίδα από αυτό το βολβό και να την ξαναφυτέψετε με τον ίδιο τρόπο.

Κρεμμύδια

Μεγαλώνουν εύκολα είτε σε εσωτερικό είτε σε εξωτερικό χώρο. Κόβετε απλά τη ρίζα αφήνοντας περίπου 1,5 εκ. σάρκας. Τη βάζετε σε δοχείο με χώμα και τη διατηρείτε σε φωτεινό μέρος. 

Τομάτες

Ξεπλένετε τα σποράκια της τομάτας  και τα αφήνετε να στεγνώσουν.  Τα φυτεύετε σε καλό, πλούσιο χώμα σε μια γλάστρα μέχρι να βλαστήσουν κάποια εκατοστά και μετά τα μεταφυτεύετε έξω. Τον χειμώνα μπορείτε να τις καλλιεργήσετε μέσα στο σπίτι. Χρειάζονται αρκετό φως και τις ποτίζετε 2-3 φορές την εβδομάδα.

Πιπεριές

Και εδώ χρησιμοποιείτε με τον ίδιο τρόπο τα σποράκια από όποιο είδος πιπεριάς θέλετε. Μεγαλώνουν γρήγορα και δεν χρειάζονται πολλή περιποίηση. 

Μαρούλι

Απλά βάλτε τo σκληρό κάτω στέλεχος του μαρουλιού σε περίπου 2 εκ. νερό μισή ίντσα νερό για λίγες ημέρες σε φωτεινό σημείο. Ξαναγεμίστε το αν χρειαστεί. Όταν πετάξει νέα φύλλα,  φυτέψτε το στο χώμα. 

Βασιλικός

Χρειάζεστε ένα κλωναράκι περίπου 10 εκ. σε ύψος. Θα το βάλετε σε ένα ποτήρι με νερό που δεν θα καλύπτει τα φύλλα και το αφήσετε σε ένα φωτεινό σημείο που να μην το χτυπάει απευθείας ο ήλιος. Σε λίγες ημέρες θα αρχίσουν να βγαίνουν ρίζες και μόλις φθάσουν κάποια εκατοστά σε μήκος, το μεταφυτεύετε στο χώμα. 

Κόλιανδρος

Όπως και με τον βασιλικό, θα βάλετε τα κλωνάρια του κόλιανδρου σε ποτήρι με νερό και θα το μεταφυτέψετε μόλις ριζώσει. Και αυτός χρειάζεται φως.

Δενδρολίβανο

Κόβετε 4-5 εκ. από τις τις κορυφές των μίσχων και τα βάζετε σε νερό. Όταν οι νέες ρίζες φυτρώσουν, τα μεταφέρετε σε δοχεία  με χώμα.