«Διαθρεπτικά» (nutritious foods )χαρακτηρίζονται τρόφιμα που παρέχουν επαρκείς ποσότητες μικροθρεπτικών συστατικών (βιταμινών, μετάλλων, κ.άλ.) σε σχέση με τις θερμίδες που αποδίδουν. Περιλαμβάνουν τρόφιμα από όλες τις ομάδες τροφίμων, κυρίως όμως φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής άλεσης , τρόφιμα με χαμηλά λιπαρά και χωρίς πρόσθετα σάκχαρα.